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Craftbiermontag! Wäre das nicht ein Trend in der Bierszene? Jeden Montag ein Craftbier aufmachen und in solzialen Netzwerken unter dem Hashtag #Craftbiermontag posten? Ob das funktionieren würde? Naja, vielleicht nicht – aber ich kann ja heute mal eines vorstellen. Bei dem heutigen Bier des Tages handelt es sich um die Schwarze Cadolzburgerin des Brauhauses Brandmeier […]

Welches Bier nehme ich denn als Rosenmontagsbier???  So ein Rosenmontag spaltet ja die Gemüter, zumindest hier in Franken. Soll man nun verkleidet durch die Straßen ziehen oder auf die Arbeit gehen? Oder ist diese Kinderei doch nur Quatsch? Ich persönlich mag es ja und werf mir auch schon mal eine kleine Verkleidung über, wenn ich […]

Nachdem ich ja gerade sowas wie eine kleine Jubiläumswoche feiere, gibt es zum sonntäglichen Frühschoppen ein alles andere als gewöhnliches Weizen. Aus so einem Weizen lässt sich ja viel machen, mit den Fruchtestern und den Hefearomen hat man schon eine satte Grundlage, auf der man aufbauen kann. Das denkt sich wohl auch so mancher Brauer […]

Fröhliche Weihnachten! Und natürlich auch schöne und leckere Weihnachtsbiere. Solche Festtage sind ja prädestiniert dafür, den Bierkeller nach wirklich exklusiven Bieren zu durchforsten. Für die Freunde interessanter Bierneuheiten habe ich später eine Empfehlung. Zuvor gibt es ein Weihnachtsbier für die traditionellen Biertrinker – und zwar das Weihnachtsbier der Ritter St. Georgen Bräu aus Nennslingen. Auf […]

Bleiben wir mal noch ein wenig bei den roten Bieren. Ich gebe es ja zu, ich habe mich auf die Farbe und vor allem das Aroma ein wenig eingeschossen. Ist ja auch nicht das Schlechteste. Die meisten Rotbiere, die ich bis jetzt hatte, waren untergärig. Wie gestern schon angemerkt – das ist ja eigentlich die […]

Es ist ja immer so eine Sache mit dem Bier. Es reicht ja nicht nur, dass man Bier braut und es bestenfalls in Flaschen füllt. Nein, denn „das Kind muss einen Namen haben„. Und der weckt Assoziationen. Mit denen muss das Bier leben können. Oder man mit den Assoziationen zum Bier. Ihr wisste schon, was […]