Es war ja wieder überall in den Zeitungen zu lesen: Der Bierkonsum sinkt und sinkt! Jetzt hoffen die Brauer auf einen goldigen Fußballsommer, um die Talfahrt abzuwenden. Aber gefühlt macht das Wetter seit ein paar Jahren ja alles mögliche, nur nicht das, was es soll. Und das sind nicht die einzigen Hiobsbotschaften gewesen. Denn anders […]
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Kapuziner (Kulmbacher AG)/Kulmbach: Weißbier Schwa
Ich schaue bei diesem Projekt ja langsam nicht mehr, über welche interessante Biere ich noch schreiben könnte, sondern mehr danach, welche Biere mir noch fehlen. Und da ist es in Getränkemärkten oft „langweilig“. Da gehe ich durch die Reihen und murmle vor mich hin: „Hab ich, kenn ich, schmeckt nicht, ist gut, kenn ich, hab […]
Kapuziner (Kulmbacher AG)/Kulmbach: Kristall-Weize...
Wer sich jetzt auf das mit Polaris-Hopfen gestopfte Zwickl vom Greifenklau gefreut hat, schließlich ist das das einzige von den vier hopfengestopften Bieren, das mir jetzt noch in meiner Sammlung fehlt, den muss ich enttäuschen. Heute gibt es ein Weizen, ein langweiliges Weizen vielleicht sogar. Ein „Industrieweizen“. Oder um das Kind bei seinem Namen zu […]
Kulmbacher Brauerei AG/Kulmbach: Kapuziner Alkohol...
Ok, ich geb´s ja zu … die Fastenzeit zieht sich und das montägliche Alkoholfreie … will auch nicht mehr so ohne weiteres runter. Also mal was Neues: ein alkoholfreies Weizen. Finden sich alkoholfreie Varianten vom Pils noch von einigen Brauereien, sind die alkohofreien Weizen schon seltener. Und dann gibt es da ja die fast übermächtige […]
Brauerei Hufeisen/Pottenstein: Kellerweizen Naturt...
Beim meinem gestrigen Halloween-Special hatte ich ja ein wenig gegen Weißbiere ausgeteilt und den höhnischen Satz geschrieben: „Und so hatte er den Geschmack in seinem Mund mit 7 Weißbier herunterspülen wollen. Aber die Kombination aus fruchtigen Hopfen und leichter Kürbisnote wollte dem einheitlichen Weißbieraroma nicht weichen.“ Das war gemein! Schließlich schmecken beileibe nicht alle Weizen […]
Scherdel (Kulmbacher)/Hof: Helle Weisse (Nr. 1591)
Heute gibt es mal wieder ein Bier aus meiner Heimatstadt Kulmbach. Oder kommt es doch aus Hof? Bei den Kulmbacher-Bieren bin ich mir da ja nie so ganz sicher, vor allem, wenn es um ein Weizen geht. Würde der Kulmbacher Konzern funktionieren, wie ein typischer Konzern eben funktioniert, dann wäre die Weizen-Kompetenz in Kulmbach gebündelt. […]
Mönchshof (Kulmbacher AG)/Kulmbach: Pilsner (Nr. 1
Normalerweise ignoriere ich ja mehr und mehr alles, was sich auf dem internationalen Biermarkt tut. Zu deprimierend ist das, was sich da tut. Alleine die Nachrichten aus der letzten Zeit. Da versucht die Nummer eins auf dem internationalen Biermarkt AB Inbev die Nummer zwei SABMiller zu übernehmen. Aber SABMiller will sich nicht so recht schlucken […]
Braumanufactur Alt-Bamberg (Kaiserdom): Pils (Nr. ...
Dass ich zu den Bieren der „Braumanufactur“ Alt-Bamberg meine Meinung habe und die auch gerne mal laut und deutlich ausspreche (bzw. schreibe), dürfte mittlerweile hinlänglich bekannt sein. Da hat mich so einiges gestört: Angefangen davon, dass man sich anfänglich viel Mühe gegeben hat, den Brauort (Kaiserdom) zu verschleiern, über den Punkt, dass man bei einer […]
Mönchshof (Kulmbacher AG)/Kulmbach: Naturtrüb’s Al
Ok, Freunde, lasst uns mal darüber reden, was auf dem Biermarkt so alles schief läuft. Ich meine, wir haben gerade zwar noch lange nicht die so vielbeschworene „Craftbier-Revolution„, aber zumindest aben wir gerade die Gelegenheit, Verbraucher neu von Bier zu begeistern und zu überzeugen. Seit langem eingeschlagene Pfade werden nicht mehr stur weiterverfolgt. Über Bier […]